Gustavo Duch es escritor, activista y uno de los miembros más activos de la Red Internacional de Escritores por la Tierra (RIET). Si estáis interesados en la soberanía alimentaria de los pueblos, su blog Palabre-ando es un referente en la red y os animamos a visitarlo. En el artículo de hoy, que fue publicado originalmente en el Diari ARA, Duch escribe sobre un tema espinoso del que nadie habla: la baja calidad (en líneas generales) de la comida que se reparte en los geriátricos a las personas que están en el tramo final de su vida.
