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Noticias por etiqueta: Alimentación


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“La alimentación como servicio público” por Gustavo Duch

Ilustración de Max de Radiguès para el documental "Food Coop"

Ilustración de Max de Radiguès para el documental “Food Coop”

Si durante los años de la abundancia agrícola, ligada a la disponibilidad de energía fósil, los mercados alimentarios no garantizaban rentas suficientes para buena parte del campesinado, ¿qué pasará ahora que entramos en el tiempo de la escasez? Leer más →